排骨闷饭

1/7. 准备好食材，个人喜欢吃软糯一点的闷饭，所以加了大米1/4的量，这个根据个人喜好可以不加，或多加，但不建议加太多，糯米比较容易吃腻

2/7. 排骨（我用的是扇骨，瘦肉比较多没有肥肉）用开水捞下，去血水

3/7. 米洗净，加少量的水泡

4/7. 锅加入适量的水（不超过所用米煮干饭的水量水量），把排骨个其他所有调料一起加入熬煮

5/7. 待调料香味煮出来后（大概煮20分钟）把排骨捞起和米混合

6/7. 混合后的排骨和米放入电饭锅，加入住排骨的汤（调料渣去掉，汤水不够的话可以加点清水），开启电饭锅煮饭功能 ，煮好后可以再闷十几分会更入味好吃。