主料 | ||
糯米粉适量 | 里脊肉适量 | 韭菜适量 |
辅料 | ||
鸡精粉适量 | 酱油适量 | 麻油适量 |
幼盐适量 |
1/14. 所有材料。
2/14. 里脊肉剁成肉茸。
3/14. 韭菜切成幼小粒状。
4/14. 肉茸,韭菜末放碗中调下调味料。
5/14. 拌均匀成馅料。
6/14. 糯米粉加适量的水拌成团。
7/14. 把团分2份搓成条壮。
8/14. 再切成适量大小的面团搓圆。
9/14. 把团压扁,中间略凹。
10/14. 在凹处放少许的馅料。
11/14. 封口再搓圆。
12/14. 锅中烧开水,放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
13/14. 【鲜肉汤圆】
14/14. 煮个高汤,放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆,美上加美!!(原谅我今天偷个懒,就不做汤了)