鲜笋炒酸菜

1/11. 鲜笋，去壳洗干净；

2/11. 切成小丁粒；

3/11. 猪肉洗干净去皮，

4/11. 切小片，放油、酱油、盐，腌制10分钟；

5/11. 辣椒洗干净切好，酸菜切好；

6/11. 热锅，倒油，放入鲜笋，翻炒；

7/11. 微黄即可，起锅；

8/11. 热锅，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黄即可；

9/11. 热锅，放入猪肉，爆炒，七成熟，

10/11. 加入酸菜、鲜笋，放盐，继续翻炒；