葱烧豆腐

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葱烧豆腐的做法，共7个步骤

1/7. 豆腐顶刀切片。葱切长段后切细丝，姜切丝备用

2/7. 锅中倒适量油，六七成热后放入豆腐，小火煎至两面金黄（豆腐平铺锅底一面煎好后，用筷子换至另一面）

3/7. 放入葱姜丝，一起煸炒出香味（也可捞出豆腐后先煸炒葱姜。）

4/7. 到倒入料酒生抽老抽白糖调味，翻炒均匀。（调料可提前倒入碗中备用）

5/7. 加入适量水焖两分中入味

6/7. 加淀粉勾芡，出锅前放盐和鸡精，翻炒一下即可

7/7. 好了香喷喷的豆腐出锅了。开始享用吧

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