| 主料 | ||
| 金针菇400克 | 白糖适量 | 剁椒，生抽，蒸鱼豉油适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
剁椒金针菇的做法，共1个步骤
1/1. 金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。
2.捞出过凉水备用。
3.热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。
4.倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
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