颜色好 营养丰富
| 主料 | ||
| 牛肉馅适量 | 小白菜适量 | 豆腐适量 |
| 金针磨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐 味精 调料粉 海鲜酱油 老抽 葱 姜 生鸡蛋 淀粉适量 | ||
小白菜汆丸子的做法，共5个步骤
1/5. 把所有调料 鸡蛋等与牛肉馅活在一起
2/5. 馅料调好备用
3/5. 小白菜 豆腐 金针磨洗好备用
4/5. 开水汆丸子 丸子飘起来即可
5/5. 水开下菜 煮开后 放盐等调味 出锅 再把丸子摆在碗中间就可以啦
小窍门
丸子先汆出来 再做菜汤 最后把丸子倒在最上面 比较好看 汤色也比较清亮
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