主料 | ||
鸡脯肉500克 | 洋葱50克 | 胡萝卜,黄甜椒,红甜椒各一个 |
料酒,胡椒面,玉米,油盐适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 蔬菜鸡肉准备
2/6. 鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
3/6. 蔬菜洗净,切成合适的大小,红、黄甜椒、切块,胡萝卜切块,洋葱切片备用,大葱切段。
4/6. 用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
5/6. 烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串,每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱,220度,20分钟。烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
6/6. 香味喷鼻,可以准备番茄酱调味