皮蛋瘦肉粥

1/5. 用一小块肉切成肉丝，把皮蛋切成丁（皮蛋数量根据自己喜爱。）再切点姜末备用。

2/5. 肉丝用热水焯一下，不然全是浮末。

3/5. 把肉丝放电饭锅里加水烧开，把淘净的米和姜末还有皮蛋放锅里等再次烧滚

4/5. 等烧到粘稠放入一勺盐适量鸡精，再少滴几滴醋去去腥