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简易萝卜炖牛腩

简易萝卜炖牛腩

anessa0

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这是快速简易法炖牛腩,有时间的最好用砂锅把萝卜牛腩一块炖它个几小时。
主料
牛腩适量白萝卜适量
辅料
各种香料适量白酒适量适量

简易萝卜炖牛腩的做法,共2个步骤

简易萝卜炖牛腩的做法图解1

1/2. 第一步。先把牛腩过水。锅中放水放姜片,水滚后放入牛腩,加入白酒,煮出血水。混一会儿后捞起备用。水就倒掉。

简易萝卜炖牛腩的做法图解2

2/2. 用电高压锅或高压锅来弄软牛腩。(锅里放入各种香料,姜片、放入过水的牛腩,然后加入水,盖上盖子40分钟左右。这时切萝卜,用锅来过水把萝卜煮熟,捞起备用,煮萝卜的水就倒掉。牛腩放气后可开盖,加入抄过水的萝卜,一起炖煮。这时候可以放盐。等差不多的时候就可以吃啦。

小窍门

香料(桂皮、香叶、陈皮、炒果、八角、干辣椒、孜然、花椒…)

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营养信息

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  • 简易萝卜炖牛腩热量1530 千卡
  • 脂肪9.34 克
  • 蛋白质33.31 克
  • 碳水化合物2.63 克
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