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无肉不欢-白萝卜炖牛腩

无肉不欢-白萝卜炖牛腩

橙子妈妈Ea

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冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
主料
牛腩300克白萝卜1个
辅料
桂皮1块八角2个香叶3片
小葱3根酱油10克老抽2克
3克花生油10克生姜5片

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法,共15个步骤

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解1

1/15. 所有材料准备好

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解2

2/15. 牛腩洗净切大块

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解3

3/15. 锅内注入水,选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解4

4/15. 自动炒菜机选择炒菜功能,预热之后放油,把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解5

5/15. 洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解6

6/15. 加入凉开水,没过牛腩即可

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解7

7/15. 分别加入酱油、老抽、盐,选择炖煮功能

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解8

8/15. 白萝卜削皮切滚刀状

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解9

9/15. 自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解10

10/15. 时间到了炒菜机会自动提示

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解11

11/15. 出锅前撒上小葱即可

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解12

12/15. 牛腩很劲道

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解13

13/15. 白萝卜清甜

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解14

14/15. 怎么吃都不够

无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法图解15

15/15. 成品

小窍门

1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水
2、自动炒菜机我选择时间是35分钟,如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间
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营养信息

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  • 无肉不欢-白萝卜炖牛腩热量910 千卡
  • 脂肪9.34 克
  • 蛋白质33.31 克
  • 碳水化合物2.63 克
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