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白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩

quenny48

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老公总是说要多吃些牛肉,尤其是小家伙,多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢,他就在我耳边不停的念叨我要吃牛肉,还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他打败,然后就得任劳任怨的去做煮妇。。。
这道牛肉还是前些日子做的了。因为不久之前才做了一次牛肉,用胡萝卜炖的,这次就换了白萝卜,另外对牛肉的处理也更简单了些,然后呢,这些牛肉几乎一顿就都吃光了。。。味道自是不必多说了,符合我家人的口味~

材料:
主料:牛肉1~2斤,白萝卜半根,洋葱半个
调味:酱油、老抽适量,料包(大葱2段,生姜3片,八角1颗,桂皮一块,花椒适量)
主料
牛肉1~2斤白萝卜半根
辅料
洋葱半个大葱2段生姜3片
八角1颗桂皮1块花椒适量
酱油适量老抽适量

白萝卜炖牛腩的做法,共12个步骤

白萝卜炖牛腩的做法图解1

1/12. 牛肉洗净后切块

白萝卜炖牛腩的做法图解2

2/12. 凉水入锅

白萝卜炖牛腩的做法图解3

3/12. 焯煮出浮沫

白萝卜炖牛腩的做法图解4

4/12. 撇净浮沫

白萝卜炖牛腩的做法图解5

5/12. 放入料包

白萝卜炖牛腩的做法图解6

6/12. 倒入适量酱油

白萝卜炖牛腩的做法图解7

7/12. 盖盖改小火炖煮,至牛肉7~8成熟

白萝卜炖牛腩的做法图解8

8/12. 白萝卜洗净后切块

白萝卜炖牛腩的做法图解9

9/12. 洋葱也切开备用

白萝卜炖牛腩的做法图解10

10/12. 将萝卜和洋葱入锅后根据情况添加适量开水

白萝卜炖牛腩的做法图解11

11/12. 加少许老抽

白萝卜炖牛腩的做法图解12

12/12. 焖煮约20分钟即可出锅

小窍门

注意加水一定要加开水,否则会影响牛肉的口感;
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营养信息

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  • 白萝卜炖牛腩热量487 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质28.57 克
  • 碳水化合物2.83 克
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