香菇肉蛋粥

1/18. 准备好原材料。

2/18. 将大米淘洗干净。

3/18. 锅中加入适量水，放入大米煮开后，再转小火煮至浓稠。煮米的过程中可以准备其它材料。

4/18. 香菇去蒂洗净，然后切片。

5/18. 里脊肉切成小碎丁备用。

6/18. 小葱切细葱末。

7/18. 香菜摘洗干净切末。

8/18. 鸡蛋磕入碗中，加盐划散。

9/18. 锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋碎。

10/18. 底锅热油，放入肉丁煸炒至变色。

11/18. 再放入香菇炒软。

12/18. 淋点生抽炒匀。

13/18. 盛入碗中备用。

14/18. 将炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。

15/18. 再放入炒好的鸡蛋碎略煮片刻。

16/18. 煮开后撒入切好的香菜末。

17/18. 再撒入葱末。