主料 | ||
白菜500克 | 豆腐300克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
菠菜150克 | 花生油30克 | 盐3克 |
酱油10克 | 料酒10克 | 味精1克 |
香油适量 |
1/11. 先把菠菜洗净,切成小块。
2/11. 放到热水中焯一下。
3/11. 白菜洗净,切成粗丝放入锅中焯一下。
4/11. 豆腐切成小块,葱、姜、蒜切碎。
5/11. 锅里放油,放入豆腐。
6/11. 煎至豆腐上色即可。
7/11. 放入料酒、酱油。
8/11. 放入白菜翻炒。
9/11. 添加适量水,开锅炖10分钟。
10/11. 放入菠菜翻炒。
11/11. 盛入盘中,即可享用。