| 主料 | ||
| 豆腐干300克 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 红辣椒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 食用油适量 | 酱油适量 |
| 味精适量 | ||
青椒炒豆腐干的做法，共6个步骤
1/6. 把买来的豆腐干洗干净。
2/6. 切成豆腐丝。
3/6. 油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
4/6. 青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末
待用。
5/6. 然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。
6/6. 放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
小窍门
这道菜最好不要加水。
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