燕麦榛子小饼

1/8. 黄油切成块，室温下放置约20分钟到软。

2/8. 黄油与糖、香草糖一起打发至少3分钟，到完全成乳膏状。

3/8. 加入鸡蛋、1刀尖盐、肉桂粉，搅拌约5分钟，到完全均匀，成乳膏状。

4/8. 筛入面粉和泡打粉，低速搅拌均匀。

5/8. 榛子碎今天是自己磨的，不用太细。用橡皮刮刀手动搅拌均匀。

6/8. 最后加入燕麦。燕麦最好不要用一颗颗或者非常粗的，口感会不好。用片状，细软，用牛奶就可以泡着喝的纯燕麦最好了。手动搅拌均匀。

7/8. 搅拌好的面团放入冰箱半小时加。