青椒炒肉丝，是一道家常菜。炒的时间如果长了，肉会变老，青椒会变蔫。吃米饭、拌面，青椒肉丝都不错！
| 主料 | ||
| 青椒150克 | 五花肉80克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 甜面酱适量 |
青椒炒肉丝的做法，共7个步骤
1/7. 青椒切丝备用
2/7. 五花肉切丝备用
3/7. 热锅凉油，有温热后下入葱花
4/7. 煸出葱香味，放入五花肉
5/7. 五花肉煸炒变色，放入甜面酱
6/7. 五花肉均匀的裹上甜面酱后，放入青椒丝翻炒，关火，加盐
7/7. 成品
小窍门
甜面酱要少量加入，否则会盖住青椒的颜色
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