肉酱面

1/12. 主料：肉末加绍兴酒、胡椒粉充分搅拌。

2/12. 主料：甜面酱准备好。

3/12. 辅料：洋葱、榨菜、葱、姜、蒜全部切碎。

4/12. 烧热油锅，下姜碎、蒜碎出香味。

5/12. 加入豆瓣酱大火爆香炒匀。

6/12. 再放入肉末炒匀。

7/12. 跟着加入洋葱、葱大火充分翻炒。

8/12. 加入生抽炒匀。

9/12. 再加入榨菜碎、甜面酱充分翻炒均匀。

10/12. 再倒入清汤煮3分钟。

11/12. 最后加入麻油搅匀，肉酱出锅。