三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。
| 主料 | ||
| 绿豆面250克 | ||
| 辅料 | ||
| 红茶10克 | 白砂糖80克 | 芝麻香油6毫升 |
| 温开水80毫升 | ||
茶汤绿豆糕的做法，共5个步骤
1/5. 将绿豆面放入盘中，放在蒸锅中蒸煮30分钟左右，然后取出碾碎并用细筛过滤。
2/5. 将红茶泡开，取出红茶水，盛入碗中
3/5. 将白砂糖倒入红茶中，待白砂糖融化后，加上芝麻香油
4/5. 将制好的茶水倒入绿豆面中，并顺时针搅拌均匀，再将搅拌好的绿豆面再次过滤
5/5. 将处理好的绿豆面盛入模具中，压实，取出即可食用
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