绿豆糕

1/12. 原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。

2/12. 糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀

3/12. 过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉

4/12. 过筛后如图

5/12. 首先加入香油

6/12. 然后加入熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水

7/12. 水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了

8/12. 把面团揉成20g一个的小面团

9/12. 加适量的红豆馅，用面团包裹好

10/12. 填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的

11/12. 压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦