大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
小花绿豆糕-干干净净 天然美味

小花绿豆糕-干干净净 天然美味

铮儿宝贝

铮儿宝贝

11299人浏览
分享到:
收藏(494)
做法非常简单,零添加,天然美味。又在下雨,得空做一款小零食,给宝宝的爷爷奶奶吃,多了一些绿豆沙,给宝宝当全天然辅食,也很赞哦。不喜欢甜的可以少放点糖哦。
主料
绿豆500克糖粉30克蜂蜜40克
牛奶10克
辅料
红薯泥少许

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法,共10个步骤

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解1

1/10. 将绿豆洗净,放水中浸泡过夜,第二天看到部分皮已涨破,抓起揉搓,仔细将绿豆皮去干净。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解2

2/10. 得到的无皮绿豆,滤网上控干,放在盘中,大火蒸约20分钟,至软烂。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解3

3/10. 取网筛置于盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解4

4/10. 一层一层刮着,往下按压,利于豆泥过滤网。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解5

5/10. 及时的刮干净滤网下的细豆泥。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解6

6/10. 这个方法很赞哦,继续3,4,5步骤,一会就能过筛完全。过滤后的绿豆蓉非常细腻,拌点温开水,可以给宝宝当做辅食吃哦。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解7

7/10. 向绿豆蓉中加入蜂蜜,糖,最后加入适量的牛奶, 搅匀后捏成团。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解8

8/10. 用月饼模具或者饼干模子压出形状后提起模具即可。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解9

9/10. 我放了一点红薯泥在里面。

小花绿豆糕-干干净净 天然美味 的做法图解10

10/10. 一盘我放冷藏,一盘放冷冻,这样可以吃到两种感觉。

小窍门

1. 去除豆皮的过程比较耗时间,需要一定的耐心。虽然麻烦了些,但收获到的更加美味。
2.牛奶要一点点的加,不然容易加多,稀了不能成型,过滤网按照方法也很快的。
3..没有模子也没关系,搅匀即可食用,可以作为馅料包入其它点心中。
4.非常的简单,清爽,里面可以加入紫薯,红薯,淡奶油,酸奶等等,加入液体一定要一点点的加,防止过稀不成团。

点赞(5441)
分享到:
收藏(494)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

绿豆糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11299人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 小花绿豆糕-干干净净 天然美味 热量1894 千卡
  • 脂肪5.9 克
  • 蛋白质28.81 克
  • 碳水化合物240.77 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看