橙香小蛋糕

1/4. 低粉和泡打粉混合过筛备用。

2/4. 黄油放入小锅中小火融化，加入砂糖，红糖，蜂蜜和橙皮屑搅拌均匀，关火缓缓地加入到打散的蛋液中，边倒边搅拌，一定要慢，否则容易成蛋花。

3/4. 将1中的混合过筛的面粉加入步骤2的中混合液中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具7分满。