橙香小蛋糕

1/9. 先制作橙子泥。将橙子洗净，锅里倒入足量的水烧开（水量要能够没过橙子），将整个橙子放入锅里，加盖小火煮半个小时。筷子一下就能戳穿为宜

2/9. 将冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽，将籽去掉。（连皮一起）放入料理机打成泥

3/9. 黄油切小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

4/9. 分两到三次加入蛋液搅打均匀。完全打发后的黄油呈蓬松轻盈的状态。防止水油分离

5/9. 在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀。

6/9. 泡打粉低筋粉混合筛入其中 用刮刀搅拌均匀

7/9. 将面糊装入杯子里，7成满。

8/9. 放入预热好上下火190℃的烤箱里，中层，烤18分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可出炉。