这几天上的都是热菜,今天上个高营养低脂肪的凉菜——海藻豆腐色拉。
食用【海藻】,我们最熟悉的就是海带与紫菜。
其实,除了这些以外,还有各种裙带,龙须菜,石花菜等等,都是海藻家族的重要成员。
海藻富含各种多糖类,氨基酸,蛋白质,食物纤维等,是预防各类心血管疾病的上佳食材,也是保持身材要苗条也要瘦身的爱美人士的具有首选。
【豆腐】,含有植物类蛋白,大豆氨基酸,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,对人体可谓百利而无一害。
将海藻和豆腐拌到一起吃,是福井县渔民的一种吃法,福井县,也是日本平均寿命最高的地方(男78.6岁 女85.4岁),如此健康又美味的色拉,推荐给大家,大家一起来将养生进行到底。
?适合人群:
心血管疾病患者,要身材也要美味的MM,想要长寿的各类人群。
主料 |
绢豆腐1块(约150)克 | | |
辅料 |
混合海藻1盒(约200)克 | 大蒜3瓣 | 盐少许 |
醋1勺 | 酱油1勺 | |
海藻豆腐色拉的做法,共8个步骤
2/8. 油锅内下蒜片,变褐色后捞起沥油,晾干后撒盐少许制成蒜酥。
3/8. 混合海藻用清水清洗几遍,除尽泥沙,倒入放有清水的锅中。
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