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1/3. 将生牛肚洗干净用热水煮一下,去脏去味。我在超市买的洗干净的。
2/3. 将牛肚放在高压锅内,加入列出的辅料,再加入水,高压锅不太消耗水,也就没必要放太多。
3/3. 我设置的高压锅为蹄筋的,最难熟的,时间长些,如果爱吃有劲道的可以设置短些。不好看,可味道很棒,做好可以凉拌或者炒一下,我做的青椒炒牛肚。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
桂皮吃了不好,建议不长,因为之前不知道已经买了怕浪费就我只放了一丁点。
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