简单版毛血旺

1/11. 黄豆芽洗净摘去尾。

2/11. 锅内倒油烧热加花椒煸出香味。

3/11. 将花椒挑出加入干辣子煸出味。

4/11. 加豆板辣酱炒香。

5/11. 加适量清水煮开。

6/11. 加入黑木耳，平菇。

7/11. 再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。

8/11. 另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。

9/11. 将煮好的食材乘热倒入盘中。

10/11. 将小葱加入盘内。