咖喱煮素菜

1/16. 食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。

2/16. 处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花切开小朵。

3/16. 胡萝卜、洋葱、土豆分别洗净切块。

4/16. 调酱汁：将浓缩鸡汤倒进碗里。

5/16. 倒进咖喱粉。

6/16. 添一勺生粉、2勺白糖。

7/16. 取出椰浆。

8/16. 剪开包装，倒进半盒的量。

9/16. 再添半碗清水、搅拌均匀、放在一边备用。

10/16. 锅里放适量食用油烧热，下葱头胡萝卜爆香。

11/16. 倒进洋葱、土豆翻炒片刻。

12/16. 倒进番茄炒至出沙。

13/16. 加上适量清水、加入西兰花，遮上锅盖煮片刻。

14/16. 煮至食材软透，倒入调好的酱汁。

15/16. 调入盐、鸡粉、翻炒均匀即可。