土豆焖鸡

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起锅时放点葱花香菜味道会更棒，

土豆焖鸡的做法，共5个步骤

1/5. 鸡半只洗净后切块，鸡块加少许盐，料酒腌制备用

2/5. 土豆去皮切块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用

3/5. 平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油

4/5. 加入姜丝干辣椒翻炒，再倒入生抽炒香，老抽上色，倒入土豆翻炒，

5/5. 倒入热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的鸡精调味，开大火收汁后即可

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