土豆焖鸡块

1/6. 鸡肉坎好，土豆切小块。

2/6. 青椒切段，姜切丝。

3/6. 热锅中加入油，待热后加入姜丝翻炒，等姜的香味炒出后加入鸡肉一起翻炒。

4/6. 加适量盐炒到鸡肉变色后加入切好的土豆一起，炒5分钟后加入适量清水（最好没过菜的一半）盖上锅闷10分钟，中途开盖翻一下以免粘锅。

5/6. 等汁水差不多干的时候加入青椒一起翻炒1分钟即可出锅。