主料 | ||
洋葱适量 | 大葱适量 | 牛肉适量 |
荞麦面适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
雪梨或者苹果适量 | 煮鸡蛋适量 | 冷面汤汁适量 |
1/7. 在锅里煮牛肉放入洋葱、大葱、白萝卜一大块 不要放盐吧 不要放任何调味品
2/7. 鸡蛋切开两半 胡萝卜黄瓜切成丝 苹果横切一片
3/7. 煮牛肉汤半小时以上 然后把汤放凉放入冰箱冷冻到上面结一层冰 然后现在开始煮荞麦面
4/7. 住好的荞麦面用凉水冲 很凉的水冲透
5/7. 进行摆盘
6/7. 牛肉汤加入冷面浓缩汤 没有浓缩汤就加入 糖、盐巴、生抽、酱油、黑醋、白醋,尝一尝看味道不对就再加 用水果醋也可以
7/7. 成品咯!!