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银耳酒酿汤圆

银耳酒酿汤圆

爱跳舞的老太14

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我们这里虽然不是大北方,但是靠海,冬天非常阴湿,寒冷。
而冬天最家常御寒的百姓食品,就是家家户户都会做,都爱吃的酒酿了。
一碗酒酿喝下去,混身暖和!

酒酿的功效:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散 结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁.

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效.
银耳可用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳酒酿汤圆
健脾胃,补气、和血,促进血液循环,增强御寒能力.
主料
汤圆100克酒酿60克
辅料
银耳1朵白糖适量枸杞适量

银耳酒酿汤圆的做法,共6个步骤

银耳酒酿汤圆的做法图解1

1/6. 准备好所有食材。
银耳泡发好,洗净。
汤圆解冻。

银耳酒酿汤圆的做法图解2

2/6. 银耳放入小汤锅,加适量水,大火煮开,小火煮30分钟。

银耳酒酿汤圆的做法图解3

3/6. 放入汤圆。

银耳酒酿汤圆的做法图解4

4/6. 边煮边搅拌,防止粘锅底。

银耳酒酿汤圆的做法图解5

5/6. 待汤圆上浮,放下酒酿。大火煮开。

银耳酒酿汤圆的做法图解6

6/6. 放些白糖,放些枸杞,煮开即可。

小窍门

酒酿含糖量高,糖尿病人慎吃。
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营养信息

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  • 银耳酒酿汤圆热量216 千卡
  • 脂肪5.9 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物36.1 克
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