骨汤烩面

1/11. 新鲜牛肉1斤洗净，清水浸泡

2/11. 备好生烩面两斤

3/11. 将黄花菜、木耳等泡发，洗净

4/11. 海带泡发

5/11. 海带切丝

6/11. 将浸泡后的牛肉入锅加水煮沸至牛肉清汤

7/11. 另置一煮锅烧开水至沸腾，将备好的生烩面 下锅煮至熟

8/11. 煮好的牛肉沥水，切片备用

9/11. 将已泡好的黄花菜、木耳、海带等放入牛肉汤内至煮沸

10/11. 碗底放上家乐鸡粉、香菜、虾米等调味