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1/10. 备牛肉,黄豆。
2/10. 黄豆用冷水泡制半小时。
3/10. 再将黄豆沥水下炖锅,加入二片油炸猪皮。
4/10. 上盖高档炖制二小时。
5/10. 炖制好黄豆备用。
6/10. 将腌汁沥去,把腌制好的牛肉片下锅。
7/10. 焖五分钟左右。
8/10. 加入适量葱花提鲜。
9/10. 加入适量细盐调味即可。
10/10. 黄豆焖牛肉完成。
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