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黄豆焖牛肉

黄豆焖牛肉

牛妈厨房77

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黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。但有研究显示认为:男性还是少吃黄豆制品为好。   在整个生长发育阶段,男性摄入雌性激素量的多少,会直接影响到未来**的质量和生育能力,过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在晚年出现**癌。当然拿黄豆配牛肉也是相互不错的选择。送上先,今天的简易版黄豆焖牛肉。
主料
干黄豆一杯牛肉300克
辅料
油炸猪皮适量葱花适量细盐适量

黄豆焖牛肉的做法,共10个步骤

黄豆焖牛肉的做法图解1

1/10. 备好牛肉及黄豆。

黄豆焖牛肉的做法图解2

2/10. 黄豆提早一晚泡发好备用。

黄豆焖牛肉的做法图解3

3/10. 将泡好的黄豆洗净,下电炖锅,加入适量清水及油炸猪皮。

黄豆焖牛肉的做法图解4

4/10. 上盖,转高键,炖制二小时多。

黄豆焖牛肉的做法图解5

5/10. 炖制到黄豆熟透入味。

黄豆焖牛肉的做法图解6

6/10. 将用腌制牛肉片下锅。

黄豆焖牛肉的做法图解7

7/10. 上盖焖至牛肉熟透即可。

黄豆焖牛肉的做法图解8

8/10. 再洒上适量葱花提香。

黄豆焖牛肉的做法图解9

9/10. 最后再加入适量细盐调味即可。

黄豆焖牛肉的做法图解10

10/10. 一份黄豆焖牛肉完成

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营养信息

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  • 黄豆焖牛肉热量375 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
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