| 主料 | ||
| 鲤鱼0.8千克 | 糖汁比例：料酒：酱油：白糖：醋：清水=1：2：3：4：5适量 | 第一步：洗净沥水适量 |
| 第二步：竖刀切深1cm后横切2cm适量 | 第三步：裹上白面生粉浆适量 | 第四步：待油温7成，放入鱼炸。捞出，剩少许油葱姜蒜末爆香，倒入以调好的糖汁，出锅时倒入水淀粉，出锅适量 |
糖醋鲤鱼的做法，共4个步骤
1/4. 第一步
2/4. 第二步
3/4. 第三步
4/4. 第四步
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