炒饼

1/5. 将面粉加少许盐，用温水揉成面团，略醒一会儿

2/5. 将面团均匀分为诺干份，用擀面杖分别擀成薄饼

3/5. 在锅底抹上一层油，将薄饼烙一下，八分熟的样子（我这次做的饼水分偏少，烙出的饼太干了，呵呵，南方孩子做面食不容易啊）

4/5. 饼烙完后，稍微放凉，用刀切成饼丝，备用。另一边，将培根切成与饼丝差不多长短粗细的形状，包心菜也切成细条，鸡蛋打匀。