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老北京炒饼

老北京炒饼

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nik23

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小时候在北京姨家吃到的 一个暑假胖十斤的北方经典面食 吃出了老北京的大气与潇洒
主料
高筋面粉适量包菜半颗粉丝一小卷
肉丝适量香肠适量豆芽适量

老北京炒饼的做法，共7个步骤

老北京炒饼的做法图解1

1/7. 先做饼 高筋面粉 开水和面

老北京炒饼的做法图解2

2/7. 放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开

老北京炒饼的做法图解3

3/7. 少油 热锅 煎至两面金黄

老北京炒饼的做法图解4

4/7. 冷却备用 一会儿切成饼条

老北京炒饼的做法图解5

5/7. 准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠

老北京炒饼的做法图解6

6/7. 先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型

老北京炒饼的做法图解7

7/7. 一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆

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营养信息

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  • 老北京炒饼热量2014 千卡
  • 脂肪45.62 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物201.09 克
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