绿豆芽炒饼

1/25. 面粉中放入适量清水。

2/25. 和成软硬适中的面团，饧半个小时。

3/25. 将面团放到面板上揉匀。

4/25. 搓成长条。

5/25. 分成小剂子。

6/25. 取一个剂子，按扁，刷一层植物油。

7/25. 再取一个剂子，放在上面。

8/25. 按扁，擀成薄薄的圆形。

9/25. 锅上火，刷点油，将饼放入。

10/25. 一面烙好后翻面。

11/25. 烙好的饼，从中间撕开。

12/25. 将饼切成丝。

13/25. 胡萝卜切丝。

14/25. 绿豆芽洗好。

15/25. 葱、蒜切好。

16/25. 猪肉切丝。

17/25. 锅上火，油热，放入肉丝滑开。

18/25. 肉丝变色后，放入花椒面、葱、蒜爆香。

19/25. 放入酱油。

20/25. 放入胡萝卜丝翻炒。

21/25. 胡萝卜丝变色后，放入绿豆芽翻炒。

22/25. 放入饼丝翻炒。

23/25. 放入盐，放适量清水，翻炒均匀。

24/25. 放入红辣椒。