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花胶猪骨汤

花胶猪骨汤

远帘

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冬天来了,空气十分干燥,感觉脸紧绷绷的,这个时候,大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤,让女人在秋冬也可以皮肤水水的。
主料
花胶3个猪骨2斤
辅料
香菇十朵玉米一个枸杞适量
姜片3片葱段3节适量
黄酒适量胡椒粉适量

花胶猪骨汤的做法,共7个步骤

花胶猪骨汤的做法图解1

1/7. 先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。

花胶猪骨汤的做法图解2

2/7. 花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。

花胶猪骨汤的做法图解3

3/7. 把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!

花胶猪骨汤的做法图解4

4/7. 烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。

花胶猪骨汤的做法图解5

5/7. 把香菇撕成块。

花胶猪骨汤的做法图解6

6/7. 把玉米切成节状。

花胶猪骨汤的做法图解7

7/7. 放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。

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营养信息

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  • 花胶猪骨汤热量900 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物0 克
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