主料 | ||
苹果两个 | 无花果干5颗 | 南杏仁5克 |
北杏仁5克 | 蜜枣两颗 | 白木耳10克 |
龙骨500克 | 姜3片 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/3. 材料准备说明:猪龙骨飞水洗净、白木耳提前泡软、苹果去心、无花果对半切开更更容易发挥它的功效,其他材料只用冲洗下就可以。
2/3. 如果怕苹果打了蜡或农药的请去皮即可。苹果不建议切太小,因为只喝它的汤而已。
3/3. 将所有材料放入锅里加入纯净水开大火,开了后小火再继续煲两小时盛出来加点盐就可以喝了。
建议使用砂锅或珐琅铸铁锅,这里用的是6000毫升容量的锅,如果锅小的话,材料减少一半。煲好汤后盛在容器里加适量的盐调下味再喝。