虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
| 主料 | ||
| 虾仁150克 | 黄瓜80克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 玉米粒适量 |
| 淀粉适量 | ||
翡翠虾仁的做法，共6个步骤
1/6. 油锅烧热
2/6. 下入黄瓜
3/6. 倒入玉米粒
4/6. 下入虾仁
5/6. 添加食盐
6/6. 成品
小窍门
添加玉米粒，使菜品颜色和味道更佳。
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吃虾仁100克，热量48千卡
相当于滑水8分钟消耗的热量...
吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于剪指甲16分钟消耗的热量...
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