主料 | ||
戚风蛋糕一个一磅 | 动物奶油300克 | 细白砂糖30克 |
黄桃罐头一个 | 鲜草莓300克 |
1/13. 原料一
2/13. 原料二
3/13. 牛奶戚风先做好,放凉后一分为二,尽量切均匀点
4/13. 罐头黄桃切碎备用于蛋糕之间的夹层
5/13. 草莓洗净对半切开备用摆面
6/13. 鲜奶油隔冰鲜奶油加入砂糖隔冰水打发至九分做抹面用,裱花时的奶油打十成发
7/13. 第一层蛋糕上抹一层厚奶油然后满满铺上黄桃粒抹开
8/13. 盖上上层蛋糕,稍微压紧对平
9/13. 把上层和侧面抹上奶油,要厚点才能抹平,最好用抹刀
10/13. 把草莓装饰上去摆出花型
11/13. 用挤花袋做一些点缀,完成!就是没抹刀,故未抹得很平整
12/13. 装进蛋糕盒里还真跟买的一样呢,真材实料的,味道一级棒哦^_^
13/13. 再上一个作品,一如继往的好味道
一定要用抹刀并学一下当瓦匠的基本功。