暗黑料理-黑布丁

1/4. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎，-把切块的脂肪和其他配料混合到猪血中。

2/4. 然后把拌好的肉松散地灌进猪肠衣，把它分段，平均30CM左右一节吧。

3/4. 在80°C热水中煮约40分钟，煮的过程中用针扎扎破香肠放气，不要提高温度以免香肠爆裂。