快手辣炒乌冬面

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快手辣炒乌冬面的做法，共5个步骤

1/5. 先将乌冬面放入沸水中煮2-3分钟后捞出

2/5. 按自己喜好将包菜取适量切成丝

3/5. 火腿切成片，备好蒜末，干辣椒段

4/5. 锅中倒入少量油，先放入蒜末和干辣椒段煸香，再放入包菜丝和肉丝一起翻炒。稍后放入少许盐，少许黑胡椒（根据个人口味可以不加）

5/5. 然后加入捞出的面，加入适量盐翻炒。稍后加入火腿，酱油，调味后盛出

火腿肠推荐有大肉块的火腿，适合炒面。煮乌冬面的汤可以留一半做个紫菜蛋花汤，冬日配炒面很熨贴！

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