主料 | ||
鸡一只 | ||
辅料 | ||
胡萝卜两根 | 土豆一个 | 洋葱一个 |
粉条适量 | 姜2片 | 老抽半汤勺 |
盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
1/14. 土豆和胡萝卜切块
2/14. 洋葱切成片
3/14. 鸡肉切成块
4/14. 炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开,表面呈现很多白沫时
5/14. 倒入漏篮里,流水冲洗一遍
6/14. 锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
7/14. 加入适量水炖煮15分钟左右
8/14. 加入生姜片
9/14. 加入半熟的鸡块
10/14. 加入粉条
11/14. 倒入半汤勺老抽
12/14. 加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
13/14. 加入洋葱煮1分钟左右
14/14. 最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可