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自制广式腊肠

自制广式腊肠

英英66

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自己做的安全!没有色素,防腐剂!味道也是杠杠的!
主料
猪瘦肉肥肉7:3比例适量
辅料
盐,糖,生抽,老抽,白酒份量按自己口味加,糖多一点

自制广式腊肠的做法,共3个步骤

自制广式腊肠的做法图解1

1/3. 猪前腿肉切小条,

自制广式腊肠的做法图解2

2/3. 加入调料,腌制2小时,肠衣泡洗20分钟!将肠衣套在灌肠器上,开始灌肠!

自制广式腊肠的做法图解3

3/3. 灌好的腊肠每隔一段打结用绳子邦好,挂在通风处凉晒干!

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