家庭自制冰淇淋-有蛋版

1/5. 将蛋黄.纯牛奶.细砂糖倒入奶锅，并搅拌均匀。

2/5. 小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体有沸腾的迹象，立即离火。

3/5. 离火后，加入淡奶油，柠檬汁，可可粉，盐并搅拌均匀。待冷却后放入冰箱冷冻。

4/5. 冰淇淋液冷冻至开始结冰后，拿出来，搅拌片刻后，放回冰箱。网上有配方说是半小时就能结冰，冰淇淋液放入零下18度的冰冻室，这个过程我等了三个多小时。