自制米酒

1/8. 将米洗净后浸泡12小时，泡至米粒可以轻松用手指捏碎即可。

2/8. 将泡好的糯米放入蒸笼上均匀撒开蒸,水上气后蒸25分钟即可。

3/8. 把米趁热打散摊开,温热即好（手触摸不烫,偏温凉）。

4/8. 放糯米里面的酒曲必须先用温水搅开,然后倒入温热的糯米中搅均。

5/8. 将甜曲倒入温热的糯米中搅均后装入小熊机内碗。

6/8. 米装好后用勺子压紧。

7/8. 压实后的糯米中间用圆棍棒留下一个洞。