主料 | ||
牛里脊300克 | 上好佳虾片一袋 | 锅巴半袋 |
脆辣椒半袋 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 胡椒适量 | 生抽适量 |
料酒适量 | 淀粉适量 |
1/6. 主要材料 牛里脊切片,加入盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉拌匀备用。上好佳虾片,锅巴,脆辣椒,干辣椒,花椒
2/6. 上好佳虾片捣碎备用
3/6. 均匀的裹在准备好的牛肉片上
4/6. 下锅炸至金黄
5/6. 锅中留点底油,放干辣椒,花椒煸香再加入锅巴,脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了,加一点点糖提味,炒均匀,最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
6/6. 最后,色香味俱全展现在你面前,想吃就快试试吧