手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/5. 用凉水泡牛尾大约半小时,中间换水两次
2/5. 加入姜皮,大火烧开后,把产生的沫撇干净,这个是为了去腥味
3/5. 血沫撇净后,用干净水把牛尾上残余的脏东西洗干净,备用
4/5. 倒入干净的锅里,加入热水,大火烧开,然后该小火炖,切记多放些水
5/5. 大约两个半小时后,古汤乳白色,肉烂了,加一些枸杞子,按照个人口味加盐,10分钟后就可以出锅了
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
扫一扫手机查看