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1/4. 羊排斩段,加入料酒,焯水。别忘撇去浮沫。
2/4. 煮熟后的羊排,当然煮治过程中,要当葱段,姜片,花椒,大料哦!
3/4. 热锅,炒糖色,倒入羊排翻炒,加入配料调味,胡萝卜配色,小火入味,慢慢收汤。
4/4. 调味,配入少量香菜装盘!大菜上桌!
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